为保障校园食品安全，确保复学工作有序开展，弥勒市市场监督管理局高度重视，通过“提前介入、精细推进、常态整治”，全力保障学校复学食品安全。

一是提前介入，强化指导实责任。开学前，市市场监管局提前介入，推动学校食堂食品安全监督量化分级管理工作，提高学校食堂食品安全监管效能和水平；签订目标责任书，落实食品安全主体责任特别是校长“第一责任人”责任，指导学校食堂严格落实食品安全相关法律法规，认真开展学校食堂食品安全自查自纠工作，提升保障应急能力，确保疫情防控和食品安全“两手抓、两促进”。二是精细推进，全面检查除隐患。开学后，分组分片区精细推进，对学校食堂进行“飞行检查”，采取“翻箱倒柜”、全覆盖的方式，重点围绕“从业人员健康体检、日常管理、原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样、购索证索票”等方面开展检查，及时发现并消除隐患，确保学校食品安全。三是常态整治，净化环境保安全。下一阶段，市市场监管局将根据复课开学进度，及时开展“回头看”，持续加大对学校及周边食品经营单位的规范和监管检查，进一步完善监管台帐，对检查中发现的违法违规行为依法从严从重查处，有效净化校园及周边食品安全环境。

　　截至目前，共检查学校食堂60家次，签订《食品安全责任书》43份，指导101家学校食堂进一步推进完善量化分级管理公示牌及相关制度牌，下达监督意见书13份。